軽井沢（令和4年5月編）

久しぶりの軽井沢😊庭にはツクシとすみれが自生していました。

浅間山はまだ雪が積もっていました☃️

下の写真は、別の山の向こうにある浅間山の白い頭が帽子のように見えている珍しいアングル。

オーベルジュドプリマヴェーラ穏坐。日本料理のお店。

ノンアルコールスパークリングワインをいただきました。

奥の白い小鉢はイノシシ肉。私はイノシシ肉は初めて食べました。イノシシのお肉は固くて臭みがあるという先入観があり、一生食べる事はないだろうと思っていたのですが、コース料理に出てきたので、イノシシ肉と聞いた時は内心驚きました🐗💦

他のイノシシ肉がどんな感じなのかは知りませんけれど、こちらのイノシシ肉は特に良いお肉を使っているでしょうし、一流の腕で、さらに美味しい料理に仕上がっているのが分かりました。どちらかというと牛しぐれに似たお味でしたが、牛よりは少し繊維があるのが分かりました。薄切りなのでとっても柔らかかったです。

お店の中庭にはイノシシが時々遊びに来るそうです。私は野生のイノシシは見た事がないのですが、ガラス越しならちょっと見てみたい気もしました🧐

焼きおにぎりのお茶漬け。鯛入り。

デザート

コース料理の一部を載せましたが、出汁がしっかりきいたお料理でした。

このお店は、立地も、料理のお味も、盛り付けも、器も、最高レベル✨

器はあえて統一せずにバラバラの物を使っていました。一つ一つ料理に合った器にこだわっているなと感じました。

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

軽井沢の別荘のお庭に自生していたツクシ。ツクシは時間がある時はたくさん摘んで、胡麻油で炒めて食べます。

ハカマ取りが大変なので、たまにしかしません（笑）

つるとんたん軽井沢。おしゃれなお店。軽井沢限定メニューのおうどんと、ハーブサラダを食べました。私はハーブは大好きです。

プリンスショッピングプラザにある中国料理『月季花』というお店の工芸茶。工芸茶って可愛いですよね🌼🌹

みっふぃー森のきっちん軽井沢店で買ったパン。

上皇上皇后両陛下がテニスをした事で有名な軽井沢会テニスコート。諏訪神社の隣にあるので、よく通る場所にあります。

久しぶりの軽井沢、すごく楽しかった🥰

6月も行きたいな。今回はお店めぐりが多かったので、次は軽井沢の自然観察をゆっくりしたい♪